Cách Làm Bánh Phô Mai Chanh Ngon Miệng Mời Cả Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

60 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Bánh được làm trong các khuôn cupcake nhỏ gọn, tiện lợi và thêm một ưu điểm nữa là không cần nướng cách thuỷ, do đó bạn đừng lo nước bị lọt vào khuôn khiến bánh bị rã nè. Nhìn là thấy mê rồi!

Thành Phần

55 Gr Bánh quy

32 Gr Bơ

80 Gr Đường trắng

340 Gr Kem sữa tươi

2 Quả Trứng gà

10 ml Nước cốt chanh

15 Gr Bột mì

50 Gr Chocolate đen

4 Lá Lá bạc hà

Thành Phần Chính

Công Thức

Cho bánh quy, bơ và 40gr đường trắng vào máy xay, xay nhuyễn như hình bên.

Tiếp theo, cho hỗn hợp bánh vừa xay vào khuôn bánh, dàn đều. Sau đó, đánh bông 40gr đường trắng, kem tươi, bột mì, trứng gà trong một cái âu lớn.

Cho 10ml nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh thêm khoảng 1 phút.

Múc hỗn hợp kem đã đánh lên trên khuôn bánh quy ở step 2. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 17-20 phút ở nhiệt độ 145 độ C.

Đun cách thủy cho chocolate đen tan chảy rồi cho chocolate đen vào túi bóp kem có gắn đui tròn.

Lấy bánh ra, cho bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Cuối cùng chỉ việc bóp chocolate tan chảy lên trên mặt bánh và trang trí thêm lá bạc hà là xong rồi!

Bánh ngọt